想去米其林餐廳嘗鮮:也許20元就足夠

編輯:DingDing 瀏覽:771次 2019-02-22 15:05:20 來源:網易新聞

米其林餐廳似乎總是與“高大上”聯系在一起,旅行中,當你握著不多的預算走進一家米其林餐廳時,有時候心都在滴血。不過,在相當程度上這其實是一個錯覺,米其林餐廳并不和“貴”劃等號。米其林在評星的時候,并沒有將價格作為一個硬性指標,而大批的米其林一星和二星餐廳,可能比你想象中更便宜。

一家印度尼西亞的在線旅游服務網站Traveloka便總結了一份名單,找到了全世界最便宜的50家米其林一星和二星餐廳,評選標準以到2018年6月為止的單人餐的價格為參考。那么,快來看看名單中有沒有你心水已久的餐廳吧。

占據了榜單第一名的是新加坡的米其林一星餐廳“了凡香港油雞飯面”,堪稱全世界最便宜米其林餐廳,2016年摘星時的新聞被新加坡各大媒體爭相報道。這是位于新加坡牛車水熟食中心的一家小小檔口,方圓不過幾平米,被稱為是第一家“小販米其林”。一份最便宜的油雞飯2新幣,換算成人民幣才5元,如果加點青菜、豆芽、飲料等,一頓飯也就十二三元便可吃飽吃好。當然啦,來這里吃飯,要做好大排其隊的思想準備,而且,如果下午去,很多食物便已沽清啦。

想去米其林餐廳嘗鮮:也許20元就足夠

這樣一份讓人垂涎欲滴的油雞飯只賣人民幣5元 本文圖均為資料圖

香港的“添好運點心專門店”則排在榜單第二位。店主麥桂培原是香港四季酒店中餐廳龍景軒的點心主管,于2009年3月開設添好運,不足一年便得到了一顆米其林星。深水埗分店在開業五個月后也成為米其林一星餐廳。在了凡摘星之前,添好運一直是世界最廉價的米其林餐廳。2017年添好運被摘星,不過今年深水埗分店又重回了一星榜單。店中必點點心包括酥皮焗叉燒包丶布拉腸粉及古法糯米雞等,花費人民幣二十多元便可飽餐一頓。

首爾的“Hamo”餐廳成為世界第三便宜米其林餐廳。這家餐廳專注濟州料理,所有大醬都由餐廳親自發酵制作。這里的明星菜肴是用濟州牛肉制作的生牛肉石鍋拌飯,一套吃下來大約人民幣五十元不到。

想去米其林餐廳嘗鮮:也許20元就足夠

Hamo餐廳的石鍋拌飯物廉價美

榜單第四名則出現在以高物價知名的日本大阪,餐廳名叫中國菜エスサワダ(Chugokusai S. Sawada),是一家以廣東菜為特色的中餐廳。于2016年底開業后僅僅一年便拿到了米其林一星。店長澤田同時兼任主廚,一手了得的粵菜手藝是在日本的香港餐廳和香港君悅酒店學來的。如果是中午用餐的話,1000到2000日元便可買到一份套餐,最低合人民幣不過六十多元。

曼谷的一家街頭小吃Jay Fai在2017年12月拿到了米其林一星,也使它成為全球第五便宜的米其林餐廳。以泰國標準而言,一份海鮮燴飯400泰銖(合人民幣八十元左右)的價格實在算不得便宜,不過,這畢竟是一家米其林餐廳,海鮮選材講究,蝦、章魚和其他魚類都是從龍仔厝府(Samut Sakhon)直運,貝類則來自洛坤府(Nakhon Si Thammarat)。70年前Jay Fai由現任老板娘的父親創立,以快炒類泰式海鮮料理為主。在店里,老板娘總是戴著電焊工人用的護目鏡在爐灶前工作,也成為該店的標志之一。

想去米其林餐廳嘗鮮:也許20元就足夠

戴著護目鏡的老板娘是Jay Fai餐廳的標志之一

上海的老正興餐廳位于榜單第八位,人均花費八十多元人民幣。雖然這份榜單的前十位都是亞洲餐廳,但十位后榜單便是歐美餐廳的天下。位于榜單末尾的是雷克雅未克的Dill餐廳,人均花費110美元,委實不算便宜了。返回品博網首頁>>

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